​ಬೆಂಗಳೂರು: ನಗರದ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಅರಮನೆ ಮೈದಾನದ ತ್ರಿಪುರ ವಾಸಿನಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಗಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದ್ದ ‘ಇಂಟಿಗ್ರೇಟೆಡ್ ಬಿ2ಬಿ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋ’ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಜರುಗಿತು. ಸಿನರ್ಜಿ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋಸರ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಇವೆಂಟ್ಸ್ (Synergy Exposures & Events) ವತಿಯಿಂದ ಆಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಬೃಹತ್ ಮೇಳವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯ ರಂಗದ ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಿಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಯಿತು.

​ಐದು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳ ಸಂಗಮ

​ಈ ಬಾರಿಯ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋದ ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ ಒಂದೇ ಸೂರಿನಡಿ ಐದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಭಾಗಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ನಡೆದವು:

  1. ​India HoReCa Expo: ಹೋಟೆಲ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೆ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉಪಕರಣಗಳು.
  2. ​Bakers Technology Fair: ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಕಾನ್ಫೆಕ್ಷನರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.
  3. ​Food & Drink Processing Expo: ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು.
  4. ​India Food Pack Expo: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಲಯದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.
  5. ​Food Confluence: ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಂಪರ್ಕ ವೇದಿಕೆ.

​ಪ್ರದರ್ಶನದ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು

  • ​ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು: ಅಡಿಸಿಲ್ (Adisil), ಐಎಫ್‌ಬಿ ಇಂಡಸ್ಟ್ರೀಸ್ (IFB), ಮಿಡ್ಲ್‌ಬೈ (Middleby) ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ಲಾಂಡ್ರಿ, ಬೇಕರಿ ಓವನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದವು.
  • ​ಸ್ಟಾರ್ಟ್-ಅಪ್‌ಗಳಿಗೆ ವೇದಿಕೆ: ‘Food & Beverage Synergy Summit’ ಮೂಲಕ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಸ್ಟಾರ್ಟ್-ಅಪ್‌ಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆದಾರರನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ವಿಶೇಷ ‘ಪಿಚ್ ಸ್ಟೇಜ್’ (Pitch Stage) ಒದಗಿಸಲಾಗಿತ್ತು.
  • ​ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು: ಫಿಕ್ರೆಸಿ (FICSI) ಮತ್ತು ಸ್ಕಿಲ್ ಇಂಡಿಯಾ ಸಹಯೋಗದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ (HACCP), ಲೈಸೆನ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕುರಿತು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ತರಬೇತಿ ಶಿಬಿರಗಳು ನಡೆದವು.
  • ​ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಳಿಗೆಗಳು: ಸ್ವಚ್ಛತಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (Balaji Enterprises), ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳು, ಪೇಪರ್ ಕಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಬಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ (SK-POS) ಮಳಿಗೆಗಳು ಪ್ರದರ್ಶನದ ಗಮನ ಸೆಳೆದವು.

​ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಸಬಲೀಕರಣ

​ಸಾವಿರಾರು ವ್ಯಾಪಾರಸ್ಥರು, ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದ ಈ ಮೇಳವು, ಉದ್ಯಮದ ಜಾಲವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನೆರವಾಯಿತು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ “Bakery & Cafe Mastery Workshop 2026” ಮೂಲಕ ಬೇಕರಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉದ್ಯಮ ಆರಂಭಿಸಲು ಇಚ್ಛಿಸುವವರಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಯಿತು.

​ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರದ ಎಂಎಸ್‌ಎಂಇ (MSME) ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸಚಿವಾಲಯದ (MOFPI) ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ನಡೆದ ಈ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋ, ಭಾರತದ ಆಹಾರೋದ್ಯಮದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮಹತ್ವದ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದೆ.

​ಗಮನಿಸಿ: ಮುಂದಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋ ಜುಲೈ 1 ರಿಂದ 3 ರವರೆಗೆ ಕೊಯಮತ್ತೂರಿನ ಕೊಡಿಸಿಯಾ (CODISSIA) ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ ಎಂದು ಆಯೋಜಕರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

Post Views: 42